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こんにちは！森友ゆうきです。 私の家族も大好きなオーケーストア。とにかく安いんです。 ただ、魅力はそれだけじゃない。チェーンストア理論と小売業に精通していると自負する森友が解説します。 今回は「安さ」 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 今回は、世界中で支持されている家具ブランド「IKEA（イケア）」の店舗運営に注目します。 なぜIKEAの店舗はあんなに“長くて、迷路のよう”なのか？ そして、なぜ人はつい ...

こんにちは！森友ゆうきです。 現場の作業をスムーズに、効率よく回したい。 そう思ったとき、あなたはまず何を変えますか？ 手順でしょうか？動作でしょうか？ 私の答えはいつも同じ—— まず「道具」から見直 ...

在庫日数とは？在庫回転率との違いと計算式をやさしく解説 在庫管理に欠かせない指標として、「在庫日数」と「在庫回転率」があります。 どちらも在庫の動きを数字で捉える大切な指標ですが、それぞれ意味や計算式 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 忙しい毎日の中で、人を導く難しさに悩むことはありませんか？ 「どう接すれば信頼されるのか」「育てるとは何なのか」—— そんな悩みのヒントになるのが、古代ユダヤの聖典『タル ...

価格設計の3原則｜プライスライン・レンジ・ポイントの使い方 こんにちは！森友です。 「ある商品が249円、279円、299円…1990円~3990円と複数の価格が小刻みに設定されてる」 同じ種類の商品 ...

【チェーンストア理論シリーズ⑧】マクドナルドの成功に学ぶ店内作業・標準化の仕組み こんにちは！森友です。 忙しい店舗でも、誰がやっても、同じ品質で、同じスピードで、同じ商品を提供できる―― そんな「奇 ...

こんにちは！森友です。 この記事は「新入社員研修 講師スキル向上シリーズ」上級編にあたる内容です。 これまでの記事はこちら： ▶ 【初級編】伝える講義の基本。話し方・視線・ジェスチャーの ...

伝わる講義の極意。社内講師が意識すべき“話し方とジェスチャー”の技術とは？ こんにちは！森友です。 今日は、新入社員研修の講師を何度か経験した方向けに、中級編「伝わる」講義をつくるための“話し方とジェ ...

新入社員研修講師として一歩踏み出すあなたへ｜現場で役立つ“教え方の本質” こんにちは！森友です。 今回は、現在７年「社内講師」をしている経験を活かしてブログにまとめます。 「講師を任されたけど、自信が ...

こんにちは！森友です。 「教えてるのに、育たない…」 そんなモヤモヤを抱えたこと、ありませんか？ 店長として一生懸命に教えていても、 部下が変わらない、ミスが減らない、動きが遅い——。 でも実は、部下 ...

失敗した部下にかける店長の言葉は？“信頼される一言”の伝え方 はじめに 部下がミスをしたとき、あなたはどんな言葉をかけていますか？ 「怒らずに冷静に対応しているつもりなのに、部下の表情が曇る…」 そん ...

こんにちは！森友です。 現場では中々部下が「指示通りに動かない」「自分の意図が伝わらない」といった課題に直面しがちです。 それは、以下５つの要素が欠けてる時に起こる現象です。 部下が尊敬する店長には、 ...

  【ザイオンス効果×コップ理論】店舗リーダー必見！スタッフのやる気を引き出す2つの会話術 はじめに 最近、スタッフとのコミュニケーションが減り、モチベーション低下を感じていませんか？ 「朝 ...

店長や教育担当者こそ、生成AIの旗振り役になろう   ～「生成AI博覧会」で学んだ、現場で生きる10のヒント～ 1. はじめに 2025年3月、私は「生成AI博覧会」に足を運びました。 中で ...

【店長の5大職務】現場で使える！「部下の稼働計画と作業割当」チェックリスト はじめに こんにちは、森友ゆうきです。 この記事では、チェーンストア理論に基づく「店長の5大職務」のうち、『部下の稼働計画と ...

一流ホテルの接客術から学ぶ！店舗運営の極意 「このお店、また来たい！」「このスタッフ、感じがいいな！」 お客様がそう思うのは、接客の質が高いお店 です。特に、一流ホテルの接客は「究極のおもてなし」と言 ...

【保存版】店長になるための自己投資！成功するリーダーの必須習慣とは？ 「店長になりたい！」「もっとリーダーシップを発揮したい！」 そんな想いを持っているあなたへ。 店長になるためには、スキルや知識を磨 ...

生成AI × 店舗運営—未来の店舗マネジメントが変わる！ 近年、AI技術の進化が著しく、店舗運営にも大きな影響を与えています。特に、生成AI（ChatGPTなどの人工知能を活用した技術）は、店長の仕事 ...

「もう頑張れない…」店の売上が伸びない。スタッフのモチベーションも上がらない。店長である自分がどうにかしなければならないのに、もう限界。 これは、今まさに現場で奮闘している店長さんに向けたお話です。 ...

店長のためのタイムマネジメント—忙しくても成果を出す方法 店長の仕事は多岐にわたり、スタッフ管理・売上管理・クレーム対応・発注業務など、1日があっという間に過ぎてしまいます。「時間が足りない！」と感じ ...

こんにちは！森友ゆうきです。 今日は、目標設定とモチベーションについて、ちょっとワクワクするお話をしたいと思います。目標を立てるのは簡単そうに見えますが、それを達成するとなると一筋縄ではいきませんよね ...

こんばんわ！森友ゆうきです。 あなたは、仕事で失敗した時に自分を責めたり、自己嫌悪になったりしていませんか？ 無意識にでも自己嫌悪になっていては、大半の人がその後に成功が待っていたとしても行動を止めて ...

こんばんわ！森友です。 私は２年前まで極度のあがり症で人前に立つことから逃げてきました。 会社ですこしずつカミングアウトしているのですが、相当に驚かれます。 それは、今は100人以上を前にして話すセミ ...

こんばんわ！森友です！ 初めて店長をやる人達は漏れなく不安が付きまといます。皆の前では「不安がない」と言っても、内心は不安で一杯のはずです。 今日は漠然とした不安が解消した先にある、新任店長の具体的対 ...

おはようございます！世界一の店長育成コーチ森友です！ 今日はメンタルについての記事になります。 実績を上げるために必要なリソースは戦術でも戦略でもなく、メンタルだと言い切れます。 どんなに技術があって ...

こんばんわ！森友です。 店長に求められるものは、部下を育てお客様を喜ばせ最終的に利益をあげることです。 「売上・利益」があげられなければ当然、店長の評価も上がりませんから店長は評価を得るために「売上・ ...

こんばんわ！森友です。 温暖化の影響なのか、近年の台風は巨大化して日本各地に甚大な被害をもらたすようになりました。夏は毎月のように危機的状況になります。 店舗を守るべき本部や店長は毎回、台風や豪雨発生 ...

世界NO1コーチであるアンソニーロビンズのセミナー「UPW」に参加して早くも10日間が経過しました！ 今回はシンガポールでの開催だったのですが、世界中から約8500人が参加する一大イベントでした。そし ...

今や、年上の部下は珍しくありません。 出生率が下がり、高齢化が進む世の中では「部下がみんな年下」なんて状態はどんどん少なくなっていきます。 そのため、リーダーとして良い仕事をするためには、いかに年上の ...

こんばんわ！森友です。 最近、店長からこのような質問を受けました。 サスケ【新任店長】 少し悩んでいるんですが、半期の人事評価を返す時に悪い評価だった場合、どんな言葉をかけてあげたらいいですか？ 良い ...

  「プレゼンで人前に立つと頭が真っ白になる・・」 「どうしたらいいの？」に答えます。   ある調査では、緊張しやすいタイプだと認める人の割合は４割以上に上ります。 私もその１人で ...

トップダウン、ボトムアップのどちらがいいの？ 店長はゴールを目指すリーダーとして、スタッフを動かす必要があります。 リーダーシップを取ることを「トップダウン型で指示命令を下すこと」とはき違えて、スタッ ...

部下が年上で面倒な場合の対処法 若くして店長になれば、部下が年上など普通にあることですが、少々面倒な場合があります。 それは、態度が悪い上に店長（上司）の言うことを聞かない場合です。 年上の部下の方の ...

リーダーシップとマネジメントの違い｜結論 リーダーシップとマネジメントを混同している人や企業が多いのではないでしょうか？ リーダーシップとは、組織の中で目標を定め、チームをつくり（もしくは維持し）、成 ...