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【店長の5大職務】現場で使える!「部下の稼働計画と作業割当」チェックリスト(完全版)
はじめに
こんにちは、森友ゆうきです。
この記事では、チェーンストア理論に基づく「店長の5大職務」のうち、『部下の稼働計画と作業割当』に特化したチェックリスト(現場実践用)をお届けします。
このチェックリストは、筆者が国内最大手の小売業で店長・エリアマネジャーを長年務めた経験をもとに、記憶と現場感覚から書き起こしたものです。
これから独立開業を目指す方にも、そのまま使える内容になっていますが、今のあなたのお店の業態や運営スタイルに合わせて、自由にアレンジしてご活用ください。
開店前・営業中・閉店後のフェーズ別に整理しているので、現場指導やチェックツールとしてもすぐに使えます。
なぜ「稼働計画と作業割当」が重要なのか?
「売上=人の配置と動かし方で決まる」
これは私が多くの現場店長と向き合ってきて、実感していることです。
売上未達、作業漏れ、顧客不満、スタッフ疲弊…
その多くが、「誰が・いつ・どこで・何をやるか」が曖昧なまま始まることが原因です。
フェーズ別チェックリスト
A. 開店前
- 昨日の売上・前年比・月度進捗率を確認したか
- 本部からの指示・連絡事項を確認したか
- 前日社員からの引き継ぎ内容を確認したか
- 当日の売上目標・重点施策を朝礼で共有したか
- 本日入荷予定商品・在庫切れ商品を確認したか
- レジ釣銭・金庫・領収書の確認をしたか
- 外周・売場・POP・照明等の状態を確認したか
- 稼働計画(人員・業務配置)が完了しているか
B. 営業中
- 客数ピークに即応できる人員配置になっているか
- 品出し・清掃・発注などの業務が分担されているか
- お客様対応力の高いスタッフが要所に配置されているか
- 当日の販促施策が実行されているか
- 売場の乱れ・転倒リスクがチェックされているか
- 残在庫の売価見直し・値下げ判断がなされているか
- 万引き防止ラウンドが実施されているか
- レジ金の中間回収が行われているか
- カート・買い物カゴの回収が行われているか
- 傘袋の設置・補充(雨天時)を確認しているか
- 転倒防止器具の設置確認がなされているか
- 忘れ物チェック表と現物の付け合わせをしているか
C. 閉店後
- 売上実績(予定比・前年比)の確認と記録をしたか
- 作業の抜け漏れ(補充・伝票・伝達事項)がないか
- 閉店作業(レジ締め・金庫確認・施錠)の完了を確認したか
- 翌日の稼働計画・配置案を作成または確認したか
- 本部・社員への引き継ぎ内容をまとめたか
現場で使える!チェックリストを無料配布中
この記事の内容をまとめたチェックリストを以下からダウンロードできます(お使いになる場合は、加工してご使用ください)
朝礼、日報、業務指導など、毎日の店舗運営にぜひご活用ください。
おわりに
部下の稼働を“なんとなく”で回すのではなく、見える化・仕組み化・改善を繰り返すことで、売上も、スタッフの働きがいも大きく変わってきます。
この記事が、現場を預かる店長の皆さんの力になればうれしいです。
次回は「部下の考課と教育」編をお届けします。