現場改善

  チェンジリーダーとは？ ドラッカーとコッター理論でわかる8ステップの進め方 第1章｜なぜ今、現場リーダーに「チェンジ力」が必要なのか？ 「このままでは、まずい気がする」 でも、何を変えれ ...

買い上げ率とは？｜“あと1人に選ばれる”売場が数字を変える こんにちは！森友ゆうきです。 「入店されたのに、結局なにも買わずに帰られた」 そんな経験、毎日ありますよね？ 店舗運営時代は、「あと1人に選 ...

  こんにちは！森友ゆうきです。 今回紹介するのは、職場でのコミュニケーションとマネジメントを6つの視点で整理した考え方、「HIROEN（ひろーえん）」です。 これらの要素を意識することで、 ...

ECRS（イクルス）の意味と使い方｜店長の業務を劇的に改善する4ステップ こんにちは！森友ゆうきです。 「業務改善って、具体的に何をすればいいの？」 そんな疑問を持つ店長や店舗マネージャーの方へ。 今 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 私の家族も大好きなオーケーストア。とにかく安いんです。 ただ、魅力はそれだけじゃない。チェーンストア理論と小売業に精通していると自負する森友が解説します。 今回は「安さ」 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 今回は、世界中で支持されている家具ブランド「IKEA（イケア）」の店舗運営に注目します。 なぜIKEAの店舗はあんなに“長くて、迷路のよう”なのか？ そして、なぜ人はつい ...

こんにちは！森友ゆうきです。 今回は、いよいよ海を渡ってアメリカの現場から学びます。 テーマは「アメリカの現場作業」。中でも世界最大の小売業・ウォルマートが導入している、物流含めた最新の“作業”に焦点 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 現場の作業をスムーズに、効率よく回したい。 そう思ったとき、あなたはまず何を変えますか？ 手順でしょうか？動作でしょうか？ 私の答えはいつも同じ—— まず「道具」から見直 ...

5Sとは？意味と目的をわかりやすく解説｜整理とは捨てること こんにちは！森友です。 職場改善や現場の整備について学ぶと、必ず出てくる「5S」という言葉。 「なんとなく聞いたことはある」「掃除のことじゃ ...

価格設計の3原則｜プライスライン・レンジ・ポイントの使い方 こんにちは！森友です。 「ある商品が249円、279円、299円…1990円~3990円と複数の価格が小刻みに設定されてる」 同じ種類の商品 ...

【チェーンストア理論シリーズ⑧】マクドナルドの成功に学ぶ店内作業・標準化の仕組み こんにちは！森友です。 忙しい店舗でも、誰がやっても、同じ品質で、同じスピードで、同じ商品を提供できる―― そんな「奇 ...

店長や教育担当者こそ、生成AIの旗振り役になろう   ～「生成AI博覧会」で学んだ、現場で生きる10のヒント～ 1. はじめに 2025年3月、私は「生成AI博覧会」に足を運びました。 中で ...