知る力

トレーダージョーズの商品開発とは？ヒットを生むPB戦略の裏側に迫る こんにちは！森友ゆうきです。 アメリカのスーパーマーケットで異例の熱狂的ファンを持つ「Trader Joe’s（トレーダージョーズ） ...

アルディvsウォルマート｜真逆の小売戦略に学ぶ現場改善のヒント こんにちは！森友ゆうきです。 あなたは「ALDI（アルディ）」というスーパーをご存じですか？ ヨーロッパでは爆発的な人気を誇り、今や世界 ...

なぜMR.DIYは東南アジアで人気？爆発的に伸びる理由とその仕組み こんにちは！森友ゆうきです。 マレーシア発のホームセンター「MR.DIY」は、いまや東南アジアを中心に世界中で4,000店舗以上を展 ...

なぜウォルマートは“青”？なぜターゲットは“赤”？配色に隠れた心理戦略 こんにちは！森友ゆうきです。 「このお店、なんか落ち着くな…」「あの売場は、なぜか買いたくなる」 その感覚、実は“色”がつくって ...

損益計算書は店長の通信簿｜初心者でもわかるPLの読み方 こんにちは！森友ゆうきです。 「うちの店、黒字？赤字？」「利益ってどう決まるんだろう？」 店長として一生懸命働いていても、損益計算書（PL）の数 ...

Netflixの働き方に学ぶ “自由と責任”の本質 こんにちは！森友ゆうきです。 Netflixの働き方を知れたとき、私は「衝撃」と「敬意」が同時に湧き上がる感覚を覚えました。 「ルールがない」に等し ...

こんにちは！森友ゆうきです。 都市型スーパーとして異例の成長を遂げている「まいばすけっと」。 わずか30坪ほどの店舗ながら、生活圏に深く入り込み、すでに全国で1,200店舗超を展開中。 本記事では、小 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 私の家族も大好きなオーケーストア。とにかく安いんです。 ただ、魅力はそれだけじゃない。チェーンストア理論と小売業に精通していると自負する森友が解説します。 今回は「安さ」 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 今回は、世界中で支持されている家具ブランド「IKEA（イケア）」の店舗運営に注目します。 なぜIKEAの店舗はあんなに“長くて、迷路のよう”なのか？ そして、なぜ人はつい ...

こんにちは！森友ゆうきです。 今回は、いよいよ海を渡ってアメリカの現場から学びます。 テーマは「アメリカの現場作業」。中でも世界最大の小売業・ウォルマートが導入している、物流含めた最新の“作業”に焦点 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 「サイゼリヤって、なんであんなに安くて美味しくて、どの店でも安定してるんだろう？」 そう思ったことはありませんか？ 私も大好きなお店でよく利用させてもらっています。毎回食 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 突然ですが、毎朝の棚札差し替え作業、どれくらい時間をかけていますか？ 「セールの値段に変わってないよ！」 そんなクレームや、貼り替え漏れが起きたことのある店長さんなら、電 ...

在庫日数とは？在庫回転率との違いと計算式をやさしく解説 在庫管理に欠かせない指標として、「在庫日数」と「在庫回転率」があります。 どちらも在庫の動きを数字で捉える大切な指標ですが、それぞれ意味や計算式 ...

2025年版｜グローバルで成功する日本の小売業TOP3と、次に来る“注目企業”とは？ こんにちは！森友ゆうきです。 「日本の小売業は国内でしか戦えない」——そんな時代はもう終わりました。 今、ユニクロ ...

【無料DLあり】初めて店長になるときのチェックリスト｜就任前〜初月までA4一枚で完全把握！ こんにちは！森友ゆうきです。 「いよいよ店長に就任することになったけど、何から手をつけたらいいか分からない… ...

【チェーンストア理論シリーズ⑨】価格設計の3原則｜プライスライン・レンジ・ポイントの使い方 こんにちは！森友です。 「ある商品が249円、279円、299円…1990円~3990円と複数の価格が小刻み ...

こんにちは！森友です。 今日は「小売りの輪」について解説します。 はじめに｜私たちの店は、あと何年持つのだろうか？ 店長として、あるいは講師として、ふとこんな不安を感じたことはありませんか？ 「売上は ...

店舗運営で「うちはうち」が崩壊を招く理由と標準化の本質を学ぶ はじめに｜「うちはうち」は本当に通用するのか？ こんにちは、森友です。 店長時代、そして講師として現場を見てきた中で、何度も聞いたこのフレ ...

【チェーンストア理論シリーズ④】なぜマニュアルは守られないのか？“伝わらないチェーン理論”の落とし穴 はじめに｜仕組みがあるのに、なぜ守られない？ こんにちは、森友です。 チェーンストアの運営には欠か ...

【チェーンストア理論シリーズ③】ユニクロ・スシロー・セブンに見る“チェーンストア理論の現場力” はじめに｜理論は現場で磨かれる こんにちは、森友です。 これまでの記事では、「松下戦争」やアメリカのチェ ...