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こんにちは！森友ゆうきです。 接客の現場でよくあるのが、「もう一歩で決まりそうなのに、お客様が迷っている」あの瞬間。そんなとき、ただ情報を足しても決断につながらないことがあります。大切なのは、お客様が ...

ECRS（イクルス）の意味と使い方｜店長の業務を劇的に改善する4ステップ こんにちは！森友ゆうきです。 「業務改善って、具体的に何をすればいいの？」 そんな疑問を持つ店長や店舗マネージャーの方へ。 今 ...

店舗運営の本質は顧客の創造にある｜ドラッカーから学ぶ店舗マネジメントとは こんにちは！森友ゆうきです。 今日は少し難しい話をわかりやすく、深く嚙み砕きます。 「企業の目的は、顧客の創造である。」 これ ...

店舗運営におけるROIとは？投資対効果を現場視点で完全解説 こんにちは！森友ゆうきです。 「この取り組み、本当に意味あるのかな…？」 店舗で働いていると、そんなふうに感じる瞬間ってありませんか？ PO ...

パート採用を制する者が全てを制する【戦力確保・完結編】 第1章｜応募が来ないのは「募集設計」で負けているから 「最近、ぜんぜん応募が来ない…」 そう悩んでいる店長は多いと思います。 でも、それは“運” ...

②朝を制する者が全てを制する【早番設計編】 第1章｜なぜ「朝」が全てを決めるのか？ こんにちは！森友ゆうきです。 作業が追いつかない。 バタバタして、接客が乱れる。 それ、実は「朝のシフト設計」が原因 ...

【完全ガイド】①店舗シフトを制する者が全てを制する こんにちは！森友ゆうきです。 あなたのお店の「現場の力」を決めるのは、間違いなくシフト設計です。 スタッフの頭数も商品力も売上を上げるためには確かに ...

こんにちは！森友ゆうきです。 ここまで、スタッフ育成マスタリーモデル「M理論」のM1〜M3について解説してきました。 今回はいよいよ最終章。 「M4 【委任型】エンパワーメントで育てる」ステージについ ...

【森友流M3】支援型コーチングで育てる！スタッフが考え動く力を引き出す方法 森友流｜M3 支援型 コーチング編 こんにちは！森友ゆうきです。 今回がシリーズ記事4作目になります。まだ過去記事見てない場 ...

森友流M2｜指示と支援のハイブリッド育成法！新人の飽きを防ぎ成長を促す   森友流｜M2 指示支援混合型 ティーチング＋コーチング編 こんにちは！森友ゆうきです。 今回は、森友流スタッフ育成 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 チェーンストア企業に入社した若手社員にとって、 「5年目までにどこまで成長できるか」は、今後のキャリアを左右する重要な分岐点です。 今回は、店舗運営を専門にしてきた私の視 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 「店長って、どこまでやればいいの？」 そう聞かれたとき、あなたはどう答えますか？ 現場作業に入って売場を動かすのも、部下を育てるのも、数字を見るのも、クレームに対応するの ...

【完全保存版】売上構成7公式で読み解く店舗経営｜客数・客単価から在庫回転率まで徹底解説 こんにちは！森友ゆうきです。 「売上が下がった…」そんなとき、どこを見直せばいいか迷ったことはありませんか？ 広 ...

こんにちは！森友です。 「坪当たり売上高を上げよう」 これは、小売現場でよく聞く目標です。 でも、もしあなたが“チェーンとして拡大”を考えているのなら、 この指標が思わぬ落とし穴になるかもしれません。 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 「部下のやる気が見えない」 「褒めても反応が薄い」 そんな悩みを持つ店長さんへ。実はそれ、承認が足りないのではなく、順番が間違っているのかもしれません。 今回は、店舗育成 ...

5Sとは？意味と目的をわかりやすく解説｜整理とは捨てること こんにちは！森友です。 職場改善や現場の整備について学ぶと、必ず出てくる「5S」という言葉。 「なんとなく聞いたことはある」「掃除のことじゃ ...

作業標準化とは？店舗運営で“ズレ”を防ぐための考え方とMSOS導入法 こんにちは！森友です。 「作業標準化って大事って聞くけど、具体的にどうすればいいの？」 そんな疑問を感じたことはありませんか？ 実 ...

【チェーンストア理論シリーズ 最終回】企業理念こそ最大の標準化｜スタバ・IKEAに学ぶ“型”の源泉 こんにちは！森友です。 これまで9本の記事で、チェーンストア理論の本質を 「標準化」「再現性」「作業 ...

【チェーンストア理論シリーズ④】なぜマニュアルは守られないのか？“伝わらないチェーン理論”の落とし穴 はじめに｜仕組みがあるのに、なぜ守られない？ こんにちは、森友です。 チェーンストアの運営には欠か ...

【パワハラ編】店長の“指導”が圧力にならないためのマネジメント術5つの工夫 「ちょっと注意しただけなのに…パワハラって言われそう…。」そんな経験や不安を感じたことはありませんか？ 小売業の店長は、スタ ...