元気寿司
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変わる力
2025/4/18 DX, スマート店舗, セルフオーダー, 元気寿司, 回転寿司, 外食産業, 寿司チェーン, 店舗運営, 店長, 飲食業界, 魚べい
魚べいはなぜ回転レーンをやめたのか? 回転寿司の常識を変えた経営戦略 こんにちは!森友ゆうきです。 「回転寿司」と聞くと、ベルトコンベアの上を寿司が流れる光景を思い浮かべる方が多いでしょう。 しかし、 ...
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