チェーンストア

こんにちは！森友ゆうきです。 福岡・北九州発の「資さんうどん（すけさんうどん）」をご存じでしょうか？ いまや関東にも進出し、着実にファンを増やしている注目の飲食チェーンですが、わずか数年前まで“地方ロ ...

こんにちは！森友ゆうきです。 「店長になったけど、何から手をつけたらいいかわからない…」 そんな不安を抱えていませんか？ この記事では、現場店長として最初にやるべき「10のこと」を、私自身の経験と小売 ...

エリアマネージャーってカッコいい。｜会社を“動かす側”になる7つの魅力 こんにちは！森友ゆうきです。 「店長はやり切った。でも、これから自分はどうなりたいんだろう…？」 もしそんな迷いがあるなら、エリ ...

こんにちは！森友ゆうきです。 「このままだと売れません。お客様の反応も鈍いです」 そんな現場の声があっても、本部がすぐに動いてくれるとは限りません。 現場の“肌感”だけでは、説得力が足りないからです。 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 「最近、売上が読めないな…」 「お客様の財布のヒモ、ちょっと締まってきてない？」 そう感じるときに、私は必ず2つの指標を見ます。 それが「消費者態度指数」と「景気ウォッチ ...

あなたの店舗は閉鎖空間？それとも解放区？蔦屋に学ぶ場づくりの本質 こんにちは！森友ゆうきです。 「この店、なんか閉じてるな…」 そんな空気、感じたことありませんか？ お客様もスタッフも、表情が硬くて言 ...

こんにちは！森友ゆうきです。 チェーンストア企業に入社した若手社員にとって、 「5年目までにどこまで成長できるか」は、今後のキャリアを左右する重要な分岐点です。 今回は、店舗運営を専門にしてきた私の視 ...

アルディvsウォルマート｜真逆の小売戦略に学ぶ現場改善のヒント こんにちは！森友ゆうきです。 あなたは「ALDI（アルディ）」というスーパーをご存じですか？ ヨーロッパでは爆発的な人気を誇り、今や世界 ...